{"id":239040,"date":"2026-07-27T16:40:05","date_gmt":"2026-07-27T22:40:05","guid":{"rendered":"https:\/\/biotechsa.com\/2\/?p=239040"},"modified":"2026-07-27T16:40:13","modified_gmt":"2026-07-27T22:40:13","slug":"infeccion-estomacal-o-ciclosporosis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biotechsa.com\/2\/noticias\/infeccion-estomacal-o-ciclosporosis\/","title":{"rendered":"\u00bfInfecci\u00f3n estomacal o ciclosporosis?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">La ciclosporosis, tambi\u00e9n conocida como diarrea explosiva, es una enfermedad intestinal causada por el par\u00e1sito <em>Cyclospora cayetanensis.<\/em> De acuerdo con los <a href=\"https:\/\/www.cdc.gov\/cyclosporiasis\/es\/about\/acerca-de-la-ciclosporosis.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades de Estados Unidos<\/a> (CDC), esta infecci\u00f3n afecta principalmente al intestino delgado y com\u00fanmente se propaga a trav\u00e9s del consumo de agua o alimentos contaminados con materia fecal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Actualmente el t\u00e9rmino <em>\u2018diarrea explosiva\u2019<\/em> ha cobrado relevancia debido a un brote identificado principalmente en los estados de Texas, Illinois, Nueva York y Pensilvania, en Estados Unidos. De acuerdo <a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/safety\/recalls-market-withdrawals-safety-alerts\/taylor-fresh-foods-recalls-iceberg-lettuce-central-mexico-because-possible-health-risk#recall-announcement\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">investigaciones<\/a> de los CDC y la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA) el brote fue vinculado inicialmente con lechuga iceberg procedente del centro de M\u00e9xico (Guanajuato) y procesada por la empresa Taylor Farms, por lo que las autoridades recomendaron evitar su consumo y la compa\u00f1\u00eda retir\u00f3 del mercado los productos potencialmente contaminados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">No obstante, Taylor Farms inform\u00f3 que la prueba que relacionaba sus productos con el brote hab\u00eda resultado ser un falso positivo. A pesar de ello, la FDA mantuvo su recomendaci\u00f3n de no consumir la lechuga involucrada, especialmente despu\u00e9s de que m\u00e1s de <a href=\"https:\/\/www.elimparcial.com\/mundo\/2026\/07\/17\/taco-bell-retira-lechuga-cultivada-en-mexico-tras-brote-de-ciclosporiasis-que-dejo-1644-enfermos-y-94-hospitalizados-en-cinco-estados-de-eeuu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">1,644 personas enfermaran<\/a> tras consumir alimentos en establecimientos de Taco Bell, cadena que recibe lechuga distribuida por Taylor Farms.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/biotechsa.com\/2\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/magnific_fotografia-hiperrealista._EqCDb22uuO-1024x683.png\" alt=\"ciclosporosis\" class=\"wp-image-239042\" style=\"aspect-ratio:1.5000373817801205;width:991px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/biotechsa.com\/2\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/magnific_fotografia-hiperrealista._EqCDb22uuO-980x653.png 980w, https:\/\/biotechsa.com\/2\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/magnific_fotografia-hiperrealista._EqCDb22uuO-480x320.png 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:25px\">\u00bfC\u00f3mo distinguir la ciclosporosis?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Los s\u00edntomas de la ciclosporosis aparecen aproximadamente una semana despu\u00e9s de consumir alimentos o bebidas infectadas. Dentro de los signos m\u00e1s comunes, seg\u00fan la <a href=\"https:\/\/my.clevelandclinic.org\/health\/diseases\/17957-cyclosporiasis\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cleaveland Clinic<\/a>, encontramos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:16px\">Diarrea acuosa y explosiva (expulsada con fuerza y acompa\u00f1ada de gases)<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">P\u00e9rdida de apetito<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Fatiga extrema<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">N\u00e1useas y v\u00f3mitos<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Calambres estomacales<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Si bien estos s\u00edntomas son muy similares a los de una gastroenteritis com\u00fan, lo que distingue a la ciclosporosis es que provoca episodios repetitivos de diarrea acuosa, que, sin un tratamiento, puede mantenerse por semanas o incluso meses.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Si no se trata a tiempo esta infecci\u00f3n, puede causar deshidrataci\u00f3n severa, desequilibrio electrol\u00edtico y p\u00e9rdida del volumen de l\u00edquido en el cuerpo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:25px\">\u00bfPodr\u00eda haber brote en M\u00e9xico?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Hasta el momento la <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/shorts\/x0UmXTIRy6Q\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Secretar\u00eda de Salud<\/a> confirm\u00f3 tres casos registrados de ciclosporosis en nuestro pa\u00eds, sin embargo, descartaron la existencia de un brote ya que la cifra se mantiene dentro de los par\u00e1metros epidemiol\u00f3gicos habituales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">A pesar de eso, David Kershenobich, secretario de Salud, inform\u00f3 que las autoridades sanitarias realizan investigaciones y an\u00e1lisis de muestras para determinar si la lechuga procedente de Guanajuato, se\u00f1alada inicialmente por los CDC y la FDA, est\u00e1 relacionada con el origen del brote, ya que hasta el momento, no existe evidencia concluyente que confirme ese v\u00ednculo. Asimismo, recomend\u00f3 lavar y desinfectar frutas y verduras, adem\u00e1s de acudir con un especialista ante la presencia de s\u00edntomas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" style=\"font-size:25px\">Prev\u00e9n la ciclosporosis<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Adem\u00e1s de las recomendaciones indicadas por el secretario de Salud, los CDC comparten una serie de indicaciones para prevenir esta enfermedad:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li style=\"font-size:16px\">Lavarse las manos con agua y jab\u00f3n antes y despu\u00e9s de tocar o preparar frutas y verduras crudas.<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Lavar todas las frutas y verduras con agua limpia.<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Restregar las frutas y verduras duras (como pepino o mel\u00f3n) con cepillo.<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Refrigerar las frutas y verduras cortadas, cocidas o peladas lo antes posible.<\/li>\n\n\n\n<li style=\"font-size:16px\">Evitar ingerir agua que pueda estar contaminada (parques acu\u00e1ticos, albercas p\u00fablicas).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Es fundamental que estas medidas de higiene, adem\u00e1s de adoptarse en casa, tambi\u00e9n se implementen en todos los espacios donde se preparan, manipulan o comercializan alimentos para reducir el riesgo de contagio. Asimismo, ante la presencia de s\u00edntomas, buscar atenci\u00f3n m\u00e9dica a tiempo es clave para recibir un tratamiento adecuado y prevenir complicaciones.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"font-size:16px\">Comparte esta noticia para que m\u00e1s personas conozcan c\u00f3mo prevenir la ciclosporosis y descubre m\u00e1s contenido relevante de salud en <a href=\"https:\/\/biotechsa.com\/2\/medicina-y-salud\/\">nuestro sitio<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La ciclosporosis, tambi\u00e9n conocida como diarrea explosiva, es una enfermedad intestinal causada por el par\u00e1sito Cyclospora cayetanensis. 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